パイの美　－クーポン－　名古屋市　昭和区　フランス菓子とフランス料理

パイの美が使用する魚介類は全て【魚つね】から仕入れています！

	ご主人の小瀬本さん
名古屋市昭和区滝子２２－１０　　　　　電話　（０５２）８７２－０７９１

店内には三河湾で上がる魚達がところ狭しと並び鮮度の
良い魚を買い求める主婦に喜ばれています。

冬場から初夏までパイの美のディナーによく使う北陸の甘鯛が並んでいました。
美しい姿が作り手の意欲をかき立ててくれます。

ピチピチ動く才巻き海老。　ちょうど三河の漁師さんが降ろして行った所です


私共｢こだわり屋｣では、鮮度・安心・美味すべてにこだわりを持って旬のお野菜・フルーツを毎日シェフ　のもとへお届けしております。	有機野菜・有機ハーブ・減農薬野菜・・・安全性だけが注目されていますが、私共の提供する食材は一味違います。こだわりを持つシェフの御眼鏡にかなった野菜達。

形は歪でも瑞々しいトマト。枝が太くても香りよい有機ハーブ。水分をぎりぎりまで抑えた甘いジャガイモ。そら豆・茄子・松茸・蕪・ズッキーニ・・・季節を彩る、旬野菜の数々。

作っている生産者の顔が見えるお野菜。そんな食材をたくさんシェフの元へ・・・それが私共｢こだわり屋｣の使命だと常々努力しております。時にはシェフに叱られることもありますが(笑) それはシェフが食材にこだわりを持つ証。
	<写真上> 有機インゲン生産者(沖縄にて)
<写真上> 有機ベビーリーフMIX生産者(福岡にて)

	<写真上> 有機玉ねぎ生産者(愛知にて)
	どこでも見かける当たり前の野菜達もこちらに提供している商品は一味も二味も違います。
	是非一度お試し下さい。「こだわり｣の厳選野菜達を。
(有)こだわり屋　　代表　森　佳久

◆ 桑山美術館

◆ フラメンコスタジオ　SOL Y SOMBRA（ソル・イ・ソンブラ）

◆ サバランティースクール（紅茶教室）